【図解】美容も健康もダイエットもサポートする分子栄養学入門①理論編
全ては栄養で解決する 「身体が疲れやすく、すぐにぐったりする」 「気力・集中力が続かない」 「体重が増えてきて、身体が重い」 年齢も30代に差し掛かり「年齢のせいかな」と思っていたところに出会ったのが『栄養学』の世界でした。 栄養の働きを学び、食生活を変え、足りない栄養をサプリで補うとみるみる身体は元気になり、精神状態は良好、体重も10kg痩せました。 また以下のような思わぬメリットもありました。 食後のダルさ・眠さがなくなった 荒れていた肌が綺麗、ツルツルになった 寝起きがスッキリするようになった 体臭が減った 姿勢が良くなった 毎日のように飲んでたお酒を飲まなくなった 重たい荷物を半分くらいの力で運べるようになった タバコやバーベキューなどで煙たいところに1日いても頭痛がしなくなった 騒がしいところでも、音の聞き分けがしやすくなった(カクテルパーティー効果) 外出時はイヤホンが必須だったのが、必須ではなくなった などなど 「体質だから」と諦めていたことがどんどん解決していきました。 また、外出時にイヤホンが必須ではなくなったことから『音楽が好きだから聴いている』と思っていたのが『音楽に依存していた』ということに気が付きました。今も音楽が好きなことには変わりは無いですが、以前よりフラットな気持ちで音楽を楽しむことができるようになった気がします。 栄養は人の精神状態をも左右する ということを肌で実感しました。 栄養状態を整えると 『体質だと思っていたら、ただの栄養不足だった』『性格だと思っていたら、症状の1つだった』 というようなことが多々あります。 そんな素晴らしい栄養の世界ですが、そのメカニズムは非常に複雑で、理解するのは難しく時間がかかります。栄養状態が悪いと頭の働きも落ちてしまうので、栄養状態が悪いと栄養の勉強をすることができないという悪循環をも生んでいます。 そこで、この記事では、なるべく図やイラストを使用し、分かりやすく伝えるということに注力しました。長文ではありますが、可能な限り最小限の情報量に抑えました。逆に言えば 『この記事だけ読んでおけば栄養の基礎はバッチリ』 そういう状態を目指した記事です。 大きく理論編と 実践編 に分かれていますが、理論を理解した上で 実践編 を進めていくことをおすすめします。理由は各栄養素の必要量は人それぞれで千差万別だか...
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